硒的重要性

发布时间:2019-05-16

目前,在我国,威胁人们生命健康的主要疾病已由过去的营养不良、营养缺失等引发的急性、传染性疾病转变为营养过剩、营养不均衡等引发的慢性非传染病。医学已经由原来的治疗医学、预防医学发展到现代的元素平衡医学。合理膳食、规律起居、保证睡眠、劳逸结合、性爱和谐、戒烟限酒、适量运动、心理平衡这八个方面是维系人体生命健康的最重要因素。

2005年1月18日来自海内外的200多名医学专家和学者齐聚人民大会堂参加由农科院、中国疾病防控中心共同召开的“防治疾病、定量补硒”的工作会议。会上各位专家代表对导致上述这一切疾病的根源及发生的条件进行了高度的评估,发现导致这些疾病高发的原因,并不是我们的医疗技术不行,也不是我们的治疗手段和药物不行,也不是我们预防保健不行,究其原因,是我们自身体内缺少或缺乏一种最重要的物质导致的,这一重要物质就是——硒。他的缺失导致我们机体的抵抗力、免疫力、机体应答能力不行。因为我国是一个最著名的贫硒大国,72%的地区缺硒,导致近十亿的人口不同程度的缺硒。


而硒的缺失,直接导致我们心、肝、脾、肺、肾各大系统40多种疾病的发生,间接导致400多种疾病的发生。

那么,硒到底是什么?他具有哪些重要的作用,值得我们这样花大气力去推广呢?

首先,硒他不是一个药品,也不是什么保健品,他是人体必需的微量元素营养素。

世界卫生组织早在1973年,我国营养学会也早在1988年就把硒列为人体每日膳食中心须摄入的营养素之一,甚至,比所谓的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、纤维素、维生素都重要。因为硒称为生命的火种,没有他会直接导致生命的终结。所以硒首先他是一个长寿元素,抗氧化、抗自自由基,每天我们补充200ug的硒,可以防治各大疾病,不知不觉地延长我们的生命。

补充硒元素,为您健康保驾护航!


很多朋友听了硒与健康的关系后,都会觉得硒很神奇,好像什么疾病都可以“治”,像万金油一样,其实硒并不神奇,只是你们不了解而已!


 我们要知道,不是补硒可以“治病”,而是缺硒才使人们得病!我们常说:全世界最好的医疗就是提高人体免疫力,最好的医生就是人体自愈力,那么硒就只是起到点燃生命康复系统的那一把火而已,所以硒在人体作用非常简单,就是生命的火种,也是目前我认为最为经济简单、快速提高免疫力,自愈力的方法,也许方法很多,但是可能都没有硒这么经济、直接、方便、简单、快速!


小硒说:“我不是药神,我是你的健康守护神”


人体中硒的作用是广谱的它是多种酶的活性中心,其在人体的生命活动中起到抵御疾病、防止衰老、增强机体免疫功能,从而达到平衡机体的作用。硒是一种强抗氧化剂,它的抗氧化能力比作用强大的维生素E还要大50-500倍,可见它对人体的重要性。

有研究表明,人体缺硒会导致心脑血管病、高血压综合症、胃肠道疾病、糖尿病、哮喘、帕金森、肝病、癌症等40多种疾病的高发,目前已经证实硒具有清除自由基、预防癌症、养颜抗衰、保护肝脏、抵抗有害重金属、抗辐射、免疫调节等方面的重要作用。硒对癌症、糖尿病、高血脂病、动脉硬化、肾脏病、心脏病、肝病、风湿病、过敏性体质、关节炎、肥胖、高血压等都具有很高的防治效果。

心脏的守护神

上个世纪三十年代在黑龙江省克山县医生们发现了一种奇怪的疾病,发病者起初咳嗽、胸闷、呼吸困难、食欲不振继而出现全身水肿、急性肺水肿或心源性休克等表现。由于在克山县发现,所以把此病命名为克山病。经研究证实患者主要病变在心肌,由于心肌细胞受损,心脏收缩能力减弱,最终导致心力衰竭而死亡。六十年代,中国医学科学院克山病防治组进行了大量的研究考察发现,病区的水土和粮食中硒的含量明显降低,病区人群的血硒和发硒水平亦明显偏低,而水土中含硒较高的地区本病极少出现或不出现。通过对病人补硒,流行于缺硒地区的克山病得以控制,这一研究证实了硒与克山病的关系。由此也让人类第一次认识到了硒原来是如此重要。

微量元素中的“胰岛素”

日本国立健康营养研究所发现补硒后有降低血糖的作用,这一作用是通过何种途径实现的呢?我们知道胰岛素由胰岛的B细胞所分泌,而胰岛与外界的唯一联系就是无数个小血管。随着年龄的增长,人体的自由基愈来愈多产生的脂质过氧化物也增多,它们不但侵袭胰岛中的细胞,使胰岛素分泌减少,还会破坏血管壁,造成动脉硬化,使胰岛素无法顺利地运输到身体的其他地方,糖尿病就产生了。

硒能对胰岛及其周围的小血管有保护作用,正是源于含硒酶所具有的清除自由基的功能从而表现出降糖作用。

医生通过让糖尿病人定量服硒,可以起到保护和恢复胰岛功能的作用,有利于改善糖尿病的症状,降低尿中的葡萄糖化血红蛋白水平。所以有人称硒是微量元素中的“胰岛素”。对硒的这一研究成果,必将开辟糖尿病防治的新领域。

病毒的“克星”

人体中肝脏是含硒最丰富的器官,肝脏需要硒而有检测表明:慢性活动性肝炎、肝硬化、病毒性肝炎病人的血清硒浓度显著低于正常人,说明肝病与缺硒有关。

医学研究证明:补硒能降低乙肝导致的肝硬化,此外还观察到补硒可阻抗人群中病毒性肝炎的传播。补硒还具有减弱黄曲霉素引发肝癌的作用。江苏启东肝炎发病率极高,我国的医学专家于树玉等人历经16年在江苏启东县13万居民中进行补硒预防肝癌实验证实,补硒可使肝炎发生率下降35%;使有肝癌家庭史者发病率下降50%,于树玉等人的这一试验被列为国家“七五”“八五”“九五”重点攻关项目,可见硒的重要性。

明亮的“使者”

山鹰的眼睛最敏锐,它能从三千米以上的高空看到地面上蛇的蠕动。生物学家们经过长期的研究发现奥妙就在于鹰眼中含有极为丰富的硒元素,高出人类100多倍。硒对视觉器官的功能是极为重要的,眼睛视网膜细胞、虹膜和晶状体中均含有丰富的硒。瞳孔的收缩和眼球的活动所引起的肌肉收缩等都离不开硒的作用。

硒能催化并消除对眼睛有害的自由基物质,从而保护眼睛的细胞膜。若人眼长期处于缺硒状态,就会影响细胞膜的完整从而导致视力下降和许多眼疾如白内障、视网膜病、夜盲病等的发生。除此以外,硒在人体内还能调节维生素A的吸收与消耗,硒的缺乏必然引起维生素A的代谢紊乱与缺乏,而维生素A是人的眼中不可缺少物质,它直接参与视网膜内紫红质的形成。

目前一些大城市的医院对眼睛患者已开展硒治疗,临床表明:硒对提高视力确有明显的作用,能治疗白内障、视网膜病等多种眼疾。

硒与艾滋病

比乙肝更为危害人类健康的艾滋病,使人类正面临前所未有的危机。大量的调查说明艾滋病毒感染者大都有硒水平下降包括无症状和有症状的儿童和老人。硒具有调节免疫功能的作用。它对维持免疫系统正常是必需的。硒缺乏则相反,导致免疫功能低下。当硒缺乏时。病毒复制启动,病毒开始大量复制,反之则病毒复制受到抑制。补硒可有效抑制人体内艾滋病毒的复制与增殖。目前已有大量的证据证明,硒在抗病毒治疗及改善患者的免疫功能方面都有重要作用。

医生们已经用硒来预防艾滋病的快速蔓延。向艾滋病人推荐补硒,作用于改善艾滋病症状。病毒可使人体产生大量自由基,造成一系列连锁反应。硒强大的清除自由基的作用可打断这一恶性循环从而保护脏器不受侵害。现已证实,上个世纪六十年代流行一时的克山病也是一种病毒(克萨其病毒)造成的疾病。在当时,虽然没有搞清楚这种疾病是由病毒引起的,但通过补硒却使这种流行病得以控制。这说明,在人类没有找到杀死病毒的药物时通过清除自由基可以很好地阻断病毒对人体的连续破坏,使人体脏器免于受害。其实:病原体(细菌、病毒等);对机体的侵袭并不可怕,而由它引起的恶性循环才是更可怕的。通过补硒对许多细菌病毒引起的疾病均有很好的防治作用。

硒与癌症防治

硒含量与肿瘤生物学特性相关联,低硒可导致肿瘤远处转移、肿瘤多发、恶性程度高、易复发。文献记载伴有硒降低的癌症有:


缺硒地区的居民癌症发生率明显升高,体内硒含量越少,癌症发生率越高。

硒与癌症的研究历史


1969年,美国的Shamberger RJ和Frost DV 报告了作物硒含量与乳腺癌死亡率以及土壤硒含量与癌症死亡率负相关的调查。自此, 全世界范围内开展大量关于硒与癌症关系的流行病学研究。

1989年,美国Combs GF Jr 从100多个流行病学研究报告中分析出,有2/3的报告说补充高于营养需要量的硒可减低癌症发病率,其中有一半报告说降低了50%以上。

1996年由Clark等人开展一项癌症营养预防观察项目, 设立双盲对照组, 观察每日给予200μg硒对于癌症的预防作用, 结果发现硒水平与前列腺癌的发生存在负相关性。

硒抗癌的作用机理

·抑制肿瘤细胞增殖,促进凋亡

·抑制肿瘤周围新生血管形成

·增强免疫力

·抗氧化,利于DNA稳定性

专家结论

血清硒< 45μg 个体,患癌危险度是常人三倍。

临床流行病学研究证明,肝癌患者的血硒水平显著低于良性肝病和正常人,血硒水平呈现慢活肝> 肝硬化> 肝癌的依次递减现象,提示血硒水平降低可能与肝脏损害程度、病情及癌变有密切关系。

美国加利福尼亚大学细胞专业教授们认为,通常情况下,人体摄入硒2-3天会被排出体外,但癌症病人服用硒后,硒会较长时间停留在肿瘤细胞上,导致肿瘤细胞死亡,使肿瘤缩小或消失。


世界著名营养学家全球生物化学会主席巴博亚罗拉博士称硒是“延长寿命最重要的矿物质营养素”。硒不是包治百病的灵丹妙药,它的所有作用都建立在抵抗自由基、提高免疫力的基础上。

硒的作用体现在它对人体的全面保护。作为人体最重要的矿物质营养素,或许我们不应该在生病时才想到它。在我们处于健康的边缘状态,当我们与疾病只差一步之遥的时候硒能为我们做些什么?

随着现代化的生活方式,身体里的自由基愈越愈多,而我们是不是只能束手待毙等待疾病的发生呢?先举一个我们身边的例子,在生活水平不断提高的今天,城市的垃圾越来越多,但你是否发现垃圾造成的交通堵塞和环境污染不但没有加重我们身边的环境反而比以往更干净整洁呢?这其中的原因之一,就是清洁工的功劳。谷胱甘肽过氧化物酶犹如我们身体里的清洁工,能把自由基这样的垃圾及时消除干净,保证了身体各个系统有序的工作让心血管疾病、糖尿病、肿瘤等等影响人类长寿和生活质量的疾病远离我们。如果一个人想让自己变得更加健康远离疾病的困扰,就应及时补充抗氧化剂如维生素C、E、A、硒、锌、铜、锰等,防患于未然。这一点对日理万机的白领人,对步入中年的现代人,对进入老年期待长寿的人尤其重要。

目前,硒作为营养素已成为亚健康人群的日常保健品。当科学家发现了硒的这些新功效,犹如看到了人类长寿的曙光,愿这道光芒引导更多的人走上健康长寿的大道。

没有什么比这些结果更让人感到兴奋,通过吃各种各样有营养的食物和适当地服用一些硒,可以使自己变得更加健康,让身体和头脑变得更加有活力,使我们达到最佳的健康状态,而不仅仅是一般标准上的健康。其他的多种因素也是健康的基础,没有这些因素也无健康可言,而硒能够进一步减少自由基损害,提高免疫系统的功能从而达到机体的健康水平。硒对人类健康所起的重要作用,不愧21世纪“第21种氨基酸”的称号,是生命健康的守护神!它必将为全人类的生命健康做出巨大重要的贡献!全民补硒,让我们一起努力!